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          嘉賓簡介
          

          

          袁俊平
          
袁俊平

          

          呼和浩特市武川縣老袁笨雞莜面店負責人
          

          

          

          

          本期看點
          

          莜面是陰山特產，由莜麥加工制作而成。是獨具邊塞風味的傳統小吃，也是當地各族人民的主要食物，民間自古傳頌“陰山莜面甲天下”。位于陰山北麓武川縣所產的莜面，是陰山莜面中的極品。這種流傳了幾百年，最普通、最簡單的食物，既是當地人口中“媽媽的味道”，也是眾多外地人口中的“內蒙古味道”。
          

          

          

          

          

          


          

          


          

          

          

          

          


          

          



          

          

          








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